Vụ Đông xuân năm 2020 - 2021 huyện Nam Đông đưa vào gieo cấy 323ha lúa nước, cơ cấu giống lúa chủ yếu là: PC6, Khang dân, chiếm 90%…Mặc dù thời tiết diễn biến phức tạp, nhưng nhờ bà con chú trọng công tác thâm canh và sự tích cực vào cuộc của ngành nông nghiệp và các địa phương nên năng suất lúa đạt gần 57 tạ/ha, tăng gần 1 tạ so với vụ Đông xuân 2019 – 2020. Một số xã có diện tích cao như: Hương Phú gần 60 tạ; Hương Sơn 58,47 tạ; Hương Hữu hơn 58 tạ; …Hiện nay, người nông dân đang tiến hành thu hoạch đại trà đqược khoảng  200 ha, diện tích còn lại dự kiến sẽ thu hoạch xong vào cuối tháng 5/2021.

Để đảm bảo năng suất của vụ Hè thu năm 2021. Ngay từ bay giờ huyện đã tuyên truyền vận động người nông dân, chuyển đổi những diện tích thường xuyên thiếu nước sang trồng các loại cây cho hiệu quả kinh tế cao, tránh thiệt hại đến mức thấp nhất cho người nông dân.